hidrodestilacija tijekom koje se usitnjeni biljni materijal razmuljuje u vodi, a zatim dobivena gusta heterogena smjesa zagrijava i uz miješanje destilira
hidrodestilacija tijekom koje se usitnjeni biljni materijal razmuljuje u vodi, a zatim dobivena gusta heterogena smjesa zagrijava i uz miješanje destilira
Rod: nema
Vrsta riječi: višerječni naziv
Nedostatak vodene destilacije jest u tome što se djelomično pojavljuju hidroliza estera i polimerizacija aldehida. Stoga se rijetko provodi, osim kada se zbog prirode biljnoga materijala hidrodestilacija ne može provesti vodom i parom ili samo parom.