antioksidansi

polje: kemija

grana: teorijska kemija

projekt: Izgradnja hrvatskoga kemijskog nazivlja

kemijske tvari koje u malim količinama sprečavaju ili usporavaju oksidaciju proizvoda inače lako podložnih kvarenju oksidacijom

Izvor: Enciklopedija.hr

kemijske tvari koje u malim količinama sprečavaju ili usporavaju oksidaciju proizvoda inače lako podložnih kvarenju oksidacijom

Engleski:
antioxidants

Rod: muški

Vrsta riječi: imenica

Antioksidansi se upotrebljavaju za konzerviranje namirnica (ponajčešće masti) te guma, mazivih ulja i dr.