vrlo razgranati polisaharid izgrađen od lanca velikoga broja molekula glukoze povezanih α1→4 glikozidnim vezama, na koji je na svakih 24 do 30 glukoznih jednica α1→6 glikozidnim vezama vezana grana molekula glukoze povezanih α1→4 glikozidnim vezama
vrlo razgranati polisaharid izgrađen od lanca velikoga broja molekula glukoze povezanih α1→4 glikozidnim vezama, na koji je na svakih 24 do 30 glukoznih jednica α1→6 glikozidnim vezama vezana grana molekula glukoze povezanih α1→4 glikozidnim vezama
Rod: muški
Vrsta riječi: imenica
Molekulska masa amilopektina kreće se od 107 do 109 i gradivna je jedinica škroba.