razgradnja kemijskih tvari u reakciji s vodom uz nastajanje drugih kemijskih vrsta
Izvor: Kaštelan-Macan (2014)razgradnja kemijskih tvari u reakciji s vodom uz nastajanje drugih kemijskih vrsta
Rod: ženski
Vrsta riječi: imenica
Primjer hidrolize je C2H5OOCCH3 + H2O ⇌ C2H5OH + CH3COOH.