stearinska kiselina

polje: temeljne medicinske znanosti

grana: fiziologija čovjeka

potpodrucje: fiziologija – metabolizam i termoregulacija

projekt: Hrvatsko anatomsko i fiziološko nazivlje

zasićena masna kiselina koju tvori lanac od 18 ugljikovih atoma potpuno zasićen vodikovim atomima

Izvor: Guyton i Hall (2012) – Medicinska fiziologija

zasićena masna kiselina koju tvori lanac od 18 ugljikovih atoma potpuno zasićen vodikovim atomima

Engleski:
stearic acid

Rod: nema

Vrsta riječi: višerječni naziv

Dopušteni nazivi:
oktandekanska kiselina

Formula: ###\textup{CH}_{3}(\textup{CH}_{2})_{16}\textup{COOH}###

Stearinska kiselina jedna je od triju najprisutnijih zasićenih masnih kiselina u ljudskome tijelu.